r371bple Ritterburg-Ritterschmaus Rittermahl Rittergelage Nähe Göttingen Niedersachsen 2022 2023

• zwischen Nörten-Hardenberg (ca. 4,5 km), Göttingen (ca. 7 km), Northeim (ca. 16,5 km), Duderstadt (ca. 31 km) und Witzenhausen (ca. 36 km)
• Rittermahle für Gruppen von 12 bis 90 Personen.
• Gruppen bis 11 Personen zahlen den 12-Personen-Preis. 
• Keine Hotelzimmer am Veranstaltungsort. Hotels nur in der näheren Umgebung buchbar. Wir können Ihnen auf Wunsch bei der Hotelzimmersuche behilflich sein.

Historisches Ritteressen und Rittermahle im Ritterkeller der Ritterburg
für Gruppen von 12 bis 90 Personen

Damit Ihr dabei eure edlen Gewänder beim Mahl nicht bekleckert, bekommt Ihr einen Latz, den Ihr euch umhängt.

• Der Brauch bei der Rittertafel ist, die Speisen beim Gelage mit dem Dolche und dem Löffel vom Tongeschirr zum Munde zu führen und aus Steinzeug zu trinken.
• Die Gabel galt im Mittelalter als Symbol des Teufels, daher war es verpönt während dem Mahle ein solches Satansinstrument in die Hand zu nehmen.
• Mund und Finger wischt man sich sodann am Latz ab.
• Die Gäste sind gehalten, sich gegenseitig beim Essen eines gesitteten und wohlanständigen Benehmens zu befleißigen. Wer solch Gebot nicht achtet, wird mit der Verbannung aus den Burgmauern bestraft.

Folgende Rittermahl-Varianten stehen zur Auswahl:

• Frisch gebackenes Salz-Brot mit Griebenschmalz
• Kartoffelsuppe mit krossem Speck
• Gegrillte Minihaxe vom Schwein mit Rotkohl und Klößen aus Brotkrumen
• Burenkorn
• Rote Grütze mit Vanilleeis

r371bple Bauerngelage unverbindlich anfragen oder kostenpflichtig buchen

• Deftige Gemüsecremesuppe mit krossen Kartoffelwürfeln
• Frisch gebackenes Salz-Brot mit eingelegtem Harzer
• Gegrillte Rippchen mit Knoblauchtunke
• Kasseler Braten mit Rotkohl und Semmelknödeln
• Burenkorn
• Tonkabohnenparfait mit warmen Pflaumen

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• Frisch gebackenes Salz-Brot mit Griebenschmalz
• Gemüsesuppe mit Fleisch
• Schweinerücken am Stück mit Kruste auf Speckkraut, dazu dunkle Biersoße und geröstete Kartoffeln
• Apfel-Birnenkompott mit Vanillesoße

r371bple Burgschänken-Mahl unverbindlich anfragen oder kostenpflichtig buchen

• Frisch gebackenes Salz-Brot mit Griebenschmalz
• Klare Rinderbrühe mit Eierstich
• Hühnerbeine mit Honig gebraten
• Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken, Wurzelgemüse und Rosmarin-Kartoffeln
• Burenkorn
• Dessertvariation

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• Frisch gebackenes Salz-Brot mit Griebenschmalz
• Zanzarelli (Boullion vom Huhn mit geflockter Eimasse)
• Gepökelte Putenkeule auf Wirsing mit kleinen Kartoffeln
  oder
• Hähnchen- und Entenkeulen mit Rotkohl und Knödeln
• Warme Birnenspalten mit Frucht Sorbet

r371bple Burgvogt-Mahl unverbindlich anfragen oder kostenpflichtig buchen

• Glühweinempfang
• Frisch gebackenes Salz-Brot mit Griebenschmalz
• Wildrahmsuppe mit Kartoffelchips
• Knuspriger Gänsebraten mit Rotkohl, Rosenkohl, Kroketten und Kartoffelklößen
• Spekulatiuscreme mit warmen Kirschen

r371bple Burgherren-Gedeck unverbindlich anfragen oder kostenpflichtig buchen

Keine Hotelzimmer am Veranstaltungsort. Hotels nur in der näheren Umgebung buchbar. Wir können Ihnen auf Wunsch bei der Hotelzimmersuche behilflich sein.

Rittermahl in Niedersachsen Ein Ritterwochenende in Burgen oder einer Ritterburg verbringen. Romantische Ritterfeste im Rittersaal feiern oder eine Party im Hotel-Restaurant. Urlaub am Wochenende als günstiges Geschenk zur Hochzeit oder einem Geburtstagsevent.
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